Các bạn sẽ không có nhiều chọn lọc về thực phẩm nếu ở những Quanh Vùng hẻo lánh của Bắc Cực. những mặt hàng hạt tiêu sử dụng sẽ mất không ít số thời gian để giao vận và thường lúc đến nơi cũng bị đục màu trạng thái tốt nhất nữa. Note rằng chúng ta đang giả định những chuyến hàng này cập bến tại nơi ban đầu của Bắc Cực. do đó, sự thiếu hụt đồ ăn là thực trạng chung của Quanh Vùng này.
Thế nhưng, hai công ty phiên bản địa ở Alaska là Kikiktagruk Inupiat Corp và Vertical Harvest Hydroponics thậm chí tạo ra những khu vườn xanh tươi, trong cả đó là các Quanh Vùng địa lý xa xôi, bằng phương pháp khởi phát các khu vườn thủy canh trong các thùng container luân chuyển. chỉ còn đèn LED, một số trong những loại rau xanh như cải xoăn và rau củ diếp đã phát triển một cách bình dị. Không cần đất hay khí hậu ấm áp, bạn vẫn thậm chí tạo ra những loại rau củ tươi ngon ở bất kỳ chỗ nào có nguồn năng lượng ổn định.
Trở ngại ban đầu & quan trọng nhất đó là tiền bạc. Cần 200.000 $ để gia công một container như vậy này. phía trên sẽ là điểm nan giải ở các thị trấn & ngôi làng tí hon với nguồn Chi tiêu eo hẹp.
Điện là 1 trong vấn đề hóc búa khác. những thị trấn ở Bắc Cực thường xuyên phụ thuộc vào máy phát điện thay vì các chuyên gia máy điện công suất lớn. Việc quản lý và vận hành các vườn thủy canh liên tiếp có thể khiến cho mạng lưới điện Quanh Vùng quá tải, sẽ có nhu cầu các nguồn năng lượng tái tạo để thậm chí đáp ứng đủ nhu yếu từ những khu vườn này.
Thế nhưng, những thành phẩm bắt đầu rất hứa hẹn. Hiện tại dân số đã mua các loại thực phẩm từ các khu vườn mẫu thông qua Brand Name Arctic Greens. Nếu dễ ợt, mô hình sẽ có được lan rộng đến các khu vực khác.